酷熱的太陽還是無法令我打消前往東港一探黑鮪魚真面目的好奇心，於是我們前往了赫赫有名的東港，想要嚐嚐媒體不斷宣傳的「海中黑金」到底是什麼樣的美味？
我們直接就前往了東港的華僑魚市場，老闆跟我們介紹起：有一斤2500元跟一斤1800元的，我想一斤2500元的應該就是最頂級，油脂含量最高、最密的部位，也就是黑鮪魚的前腹肉，粉紅色的肉身佈滿了均勻的白色油脂；而一斤1800元的則是綜合有半段佈滿白色油脂的魚肉及半段一般紅色魚肉。
我們最後選了一斤1800元的『綜合版』的生魚片，老闆切了一片魚肉一秤，竟然要1400元，哇塞！吃黑鮪魚的代價還真是不便宜呢！但是都來了，總不能空手而回吧！於是我們就狠下心來掏出了錢。
我們買的這塊魚肉算蠻大片的，兩人份還可以分兩次吃，我們就當場吃一半，另一半則叫老闆切好打包。嗯！吃起來鮮嫩可口，而且魚肉也很有彈性，但是沒感覺到有人家所稱的「入口即化」的口感，有可能是因為我們不是吃最貴〈最頂級〉的，也或者是我這張笨嘴吃不出來，不過真的還蠻新鮮就是了！
本來以為這個魚市場還會賣一些黑鮪魚的副產品，結果走完了一整排，才發現全部都是賣生黑鮪魚，只有一兩攤有賣黑鮪魚湯之類的，因為跟「黑鮪魚」沾上了邊，所以湯也不便宜，一碗就要100元呢！
哈哈！下次還要再來試試最貴的黑鮪魚是不是真的有著「入口即化」的絕妙口感？
我們直接就前往了東港的華僑魚市場，老闆跟我們介紹起：有一斤2500元跟一斤1800元的，我想一斤2500元的應該就是最頂級，油脂含量最高、最密的部位，也就是黑鮪魚的前腹肉，粉紅色的肉身佈滿了均勻的白色油脂；而一斤1800元的則是綜合有半段佈滿白色油脂的魚肉及半段一般紅色魚肉。
我們最後選了一斤1800元的『綜合版』的生魚片，老闆切了一片魚肉一秤，竟然要1400元，哇塞！吃黑鮪魚的代價還真是不便宜呢！但是都來了，總不能空手而回吧！於是我們就狠下心來掏出了錢。
我們買的這塊魚肉算蠻大片的，兩人份還可以分兩次吃，我們就當場吃一半，另一半則叫老闆切好打包。嗯！吃起來鮮嫩可口，而且魚肉也很有彈性，但是沒感覺到有人家所稱的「入口即化」的口感，有可能是因為我們不是吃最貴〈最頂級〉的，也或者是我這張笨嘴吃不出來，不過真的還蠻新鮮就是了！
本來以為這個魚市場還會賣一些黑鮪魚的副產品，結果走完了一整排，才發現全部都是賣生黑鮪魚，只有一兩攤有賣黑鮪魚湯之類的，因為跟「黑鮪魚」沾上了邊，所以湯也不便宜，一碗就要100元呢！
哈哈！下次還要再來試試最貴的黑鮪魚是不是真的有著「入口即化」的絕妙口感？
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